Maltodextrin: Vše, co potřebujete vědět o této potravinové přísadě pro vaše zdraví

Co je maltodextrin? Maltodextrin je polysacharid, který se získává z kukuřičného škrobu. Jedná se o bílý prášek s neutrální chutí. Maltodextrin má vysokou rozpustnost ve vodě a slouží jako potravinová přísada pro zlepšení konzistence, sladkosti a textury potravin. Je to snadno stravitelný sacharid, který se rychle...

zdraví

20. 01. 2024